Gašpina mlinica iz 18 stoljeća, vrijedan primjer tradicijske baštine bila je savršena lokacija za 14. izdanje gastronomske manifestacije “Iz Solinskog lonca – što su jeli naši stari? ” koju Turistička zajednica Solina organizira od 2011.godine, tada sa ciljem obilježavanja 300 godina Gašpine mlinice. Riječ je o manifestaciji koja ima za cilj promociju gastronomije i tradicije Solina i Dalmacije.
I ove godine, naši partneri udruga Solinjani potrudili su se i sa svojim partnerima pripremili brojna jela prema receptima i običajima naših starih. Teletina s bižima, meso na kiselo s purom, tripice s krumpirom, juneći ragu s njokima, razna riblja jela, domaći kolači i neizostavne fritule samo su dio bogate gastronomske ponude koja se besplatno nudila posjetiteljima.
Poseban doprinos ovogodišnjem izdanju dala je Dragica Lukin, jedna od najpoznatijih i najnagrađivanijih hrvatskih slastičarki, a posjetitelji su imali priliku i uživati u posebnim slatkim delicijama koje su pripremili gosti iz Virja, organizatori Virovske prkačijade.
Za lijep ugođaj večeri, a ni plesa nije nedostajalo pobrinuli su se Solinski bubamarci, klapa Tamarin, klapa Izvor Roko Sedlar, Lido bend i Pučki pivači Gospe od Otoka.
Ovo događanje se pokazalo kao izvrstan spoj gastronomije, i kulture, što čini ovu manifestaciju prepoznatljivom i potvrđuje njezin status “Simply the best ” manifestacije, nagrade osvojene za kreativnost u razvoju turističke ponude 2014.godine.
Turistička zajednica grada Solina zahvaljuje svim sudionicima, partnerima, pokroviteljima i sponzorima koji su svojim doprinosom pomogli u realizaciji manifestacije.
Pokrovitelji i sponzori bili su Grad Solin, Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, Splitsko-dalmatinska županija, Hvar Hills, obrt Luj Solin, Nadalina d.d. i OPG Marušić, dok su partneri bili Restoran Gurman, Pršutana Aria, restoran Laf, Gastro ribarnice Brač i Pekara Cro-Go.
Vjerujemo i da će slijedeće 15.jubilarno izdanje manifestacije pokazati kako se tradicija najbolje čuva onda kada se prenosi na nove generacije !
Video manifestacije možete pogledati na slijedećem linku: https://youtu.be/XwPBp-OOick?si=9moRIsTIORErmviW